Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

by: alfonsonorte (07/11/2019) - Vintage 2015

Pálido y glicérico

Blanco crianza color pálido con ligeros reflejos dorados. Tiene cuerpo, es glicérico, pero algo falto de matices, sin ser plano. Evoluciona un par de días después a cierta sequedad mineral propia de la uva macabeo o viura, que es la misma.

by: Miguel Angel (11/05/2018) - Vintage 2014

Ha bajado en calidad

Estuve en las bodegas Baigorri hace ocho años y allí descubrí este vino. El vino blanco de Rioja no me gusta, prefiero mil veces el Verdejo. Pero este, al estar fermentado en barrica me resulto mucho mejor. Tomándolo a una temperatura entre 10 y 15 grados. Sin embargo, esta añada no me ha resultado tan buena como las de hace 6 ó 7 años

by: Riccardo (10/04/2017) - Vintage 2014

Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che più strutturati

Avevo già bevuto questo vino in Spagna e mi piacque veramente tanto. Non banale ,con complessità di profumi interessante e rispondenti anche al palato Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che a quelli un po' più strutturati.Sicuramente potrà migliorare ulteriormente con qualche anno in più di cantina (se riusciamo a resistere)