Amber colour. Musky, damp undergrowth and old books on the nose. Richly savoury and oxidative. Excellent density and richness on the palate. Very nutty, but there is a tang of dried citrus to keep the heady oxidative notes in check. It feels old yet alive. Toasted nuts linger on a very long finish.
À tous vos convives qui parlent de pinard avec gourmandise, faites découvrir l'alfonso.
L'oloroso secco est vraiment atypique et curieux.
Tous les arômes des grands apéritifs dans un vin extra sec à boire au bouquet oxydatif très prononcé, mais élégant.
On s'y fait vite, et ça passe avec plein de mets,et malgré son degré alcoolique, il ne charge pas tout au long d'un repas.
Vous condimenterez avec de sublimes terrines de viandes et poissons, des ris de veau, le risotto milanese , la blanquette, et tous les mijotés.
by: Katie W (06/05/2021)
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A winner.
In its price range, it’s hard to find anything to complain about. Walnuts, raisins, dried fig. Gonzales Byass have managed to produce an Oloroso of immense character. Lovers of that chewy oxidative style will adore it
by: ledu david (11/12/2017)
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Superbe affaire
Les passionnés pointus pourront lui reprocher un manque de finesse mais quelle BOMBE arômatique à un prix imbattable, de loin aussi bon que d'autres Oloroso 4 fois plus chers.
by: AR (5 Feb)
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Recuerdo de Jerez
Este oloroso lo descubrimos en una cata en la visita a la bodega. Es un vino completo y elegante, buen maridaje con un postre. Muy recomendable para finalizar una comida.
by: KF (14/05/2018)
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Süffig im besten Sinne
Wie für Gonzalez Byass typisch in dieser Preisklasse ein eher süffiger Sherry. Nicht unbedingt etwas für die Weinprobe, aber als einziger Sherry zu Tapas sehr angenehm.
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