Alvear Fino C.B.

Superb aperitif

My surprise when I first tasted C.B. forty years ago is undiminished over time. Its clean crisp effect on the palate is a pleasure to anticipate. Accompanied by olives or manchego cheese, it is the finest aperitif I know.

Amazing!

Refreshing and the perfect drink for a hot summer day but also good for a cold English winter. Montilla is even more of a secret than sherry!

A fine Fino

Served chilled this accompanies stuffed olives (especially orange stuffed olives) really well. Dry and slightly salty - fine Fino.

L'autre Fino

Non muté, comme tous les vins de cette région proche de Cordoue, ce blanc offre une version plus légère du type "fino" tout en gardant cet inimitable accent andalou. On le boit à l'apéritif, certes, mais aussi tout au long du repas, presque comme un blanc classique. Excellent rapport qualité/prix/plaisir.

Un de mes grands classiques

Montilla-Moriles riche, gras et tres sec. Vin oxydatif très recommandable seul ou avec des tapas mer et terre . Excellent rapport qualité prix.