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Terroir al Límit Pedra de Guix 2018

Terroir al Límit Pedra de Guix

2018
95
PEÑÍN

Another original white from Terroir al Límit, made with three white varieties originating from three...

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£57.16

/ 0.75 L btl

Wine Terroir al Límit Pedra de Guix 2018

Spec sheet
Producer
Grapes
Origin
TypeWhite
Alcohol content i13.0%
Bottle size and vintage0.75 L - 2018

Review

Another original white from Terroir al Límit, made with three white varieties originating from three different locations: Pedro Ximénez from El Lloar, Garnacha Blanca from Poboleda and Macabeo from Torroja.

A white which picks up the essence of this land, with its mineral profile and wide array of aromas featuring wild herbs, including rosemary and fennel, olives and laurel. A saline wine and mellow at the same time, perfect for accompanying the region's diverse gastronomy, especially sea and mountain culinary dishes.

Food pairing

Cheeses with herbs / Quiche / Scallops

Vineyard

  • Soil:Clay / Slate / Alluvial
  • Climate:Mediterranean

Recommendations

  • Optimum serving temperature:Between 8ºC and 10ºC

Customer reviews

4.7/5
3 reviews
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by: Dieter (10/06/2017) - Vintage 2014

Die unfassbare Komposition und Schönheit dieses Weins faszinieren

Es gibt drei, vier, aus jeweils unterschiedlichen Gründen außergewöhnliche Weißweine im Priorat. Der Pedra de Guix, auch der "Pedro aus Torroja" wegen des ungewöhnlichen PX-Anteils in der Cuvée, stellt dabei vom Weinberg bis zum Genuss die mit Abstand spannendste Herausforderung dar. Dominik Huber, der genial Kopf hinter Terroir al Limit, verfolgt kompromisslos seine Ideen; bei seinem Top-Weißen ist es ein bemerkenswertes Spiel mit den oxidativen Faktoren. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Angebot an alle Sinne. Das Auge wird verführt durch ein leuchtendklares, kupferlegiertes Gelbgold; betörend das langsame Öffnen des Bouquets und das Einsetzen der Assoziationen; überraschend der erste Schluck, seidige Struktur, ein Klirren am Gaumen wie bei den Manzanillas, salzig, mineralisch, kaum Frucht, ein Hauch von Verjus als Erinnerung an die Stilgerüste bei der Maischegärung, sehr komplex, langanhaltender Nachklang, dessen Ende man bedauert. Die unfassbare Komposition und Schönheit dieses Weins faszinieren. Hier stimmt Konzept und Ergebnis. Ein Wein voller Emotionen.

by: Cliente Vinissimus (13/11/2018) - Vintage 2015

Altos vuelos.

Un vino sensacional, muy puro,realmente elegante, fresco y complejo, con mucha vida aún por delante. Blanco profundo y de terruño, aunque recuerde a los más grandes de la Côte de Beaune. Wow!

by: Carlos (21/12/2019) - Vintage 2015

Singular blanco. Ideal para una ocasión especial, rcp aceptable

Singular blanco. Ideal para una ocasión especial, rcp aceptable. El toque de la pedro ximenez le añade un caracter propio