Vin santo
El vin santo o vino santo italiano es un vino de postre de tradición milenaria típico de la Toscana, pero que podemos encontrar por casi toda la parte central de Italia y también en algunas regiones más septentrionales. Es un tipo de vino passito, elaborado a partir de uvas deshidratadas, principalmente de variedades blancas, como la trebbiano y la malvasía, aunque no únicamente: el vin santo elaborado con uvas tintas como la sangiovese recibe el sobrenombre de occhio di pernice ('ojo de perdiz'), por su color oscuro. Son vinos muy dulces y muy complejos, criados sobre lías entre cinco y diez años en pequeñas barricas (caratelli), que seducen con sus aromas de avellanas, nueces, albaricoques, miel, flores y especias. Ya pueden ir reservando espacio en sus bodegas porque no les será fácil elegir una sola botella en nuestro completo catálogo de vinos santos, botellas seleccionadas por nuestro equipo de sumilleres italianos, todos con una increíble relación calidad precio.
Avignonesi Vin Santo di Montepulciano 2010 (0,1 L)
Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 2010 (0,1 L)
Artimino Vin Santo di Carmignano 2013 (0,37 L)
D. Cinelli Colombini Vin Santo del Chianti 2007
Grevepesa Vin Santo Castelgreve 2013 (0,37 L)
Tenute Perini Occhio di Pernice Sestosenso 2009 (0,37 L)
ECO
Avignonesi Vin Santo Occhio Pernice 2002 (0,37 L)
Castello di Monsanto Vin Santo La Chimera 2006 (0,37 L)
Fèlsina Vin Santo del Chianti Classico 2011 (0,37 L)
Bindella Dolce Sinfonia Occhio di Pernice 2004 (0,37 L)
Capezzana Vin Santo di Carmignano Riserva 2014 (0,37 L)
ECO