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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,5%
Producción600 botellas

El vino

Mario Rovira Milonga es un syrah con macabeo, vinificado como blanco, el resultado es un vino fresco, ligero y de aromas sutiles, pues no buscan ni concentración, ni músculo no color.

Trabajo con pieles, fermentación espontánea (7-8 días con las pieles), crianza de 5 meses 100% en huevo de cerámica.

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Puntuación y premios

202090 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Material de vinificaciónBarro
Período de crianza5 meses

Viñedo

SueloArenoso / Graníticos / Pizarra
ClimaMediterráneo

La bodega

Mario Rovira Viticultor

Mario Rovira es un joven viticultor que acaba de llegar a la DO Alella, aunque tiene ya un enorme bagaje en el mundo de la elaboración de vino, pues cuenta con una bodega familiar en el Bierzo, Akilia Wines), y con otro proyecto en Jerez. Por amor, volvió a Barcelona de donde es originario y buscaron viñedo viejo, orientación y paisaje y lo encontraron en esta pequeña DO a 20 minutos de Barcelona. Mario quería ver como su manera de entender el vino se expresaba en el...

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