País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Domaine Bouges Touraine Petit Cormier 2015

Domaine Bouges Touraine Petit Cormier

2015
ECOLÓGICO
Agotado

21,05

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

Instalado en Touraine (Loire) desde 2005, Mikael Bouges aboga por una agricultura auténtica y natural a través de una viticultura ecológica que exprese toda la riqueza del terruño. De todo ello resultan unos vinos que sacían la sed, puros, frescos y saludables, de esos que siempre invitan a llenar una copa más. Para prueba, este Touraine Petit Cormier, todo un vino de "vigneron".

Petit Cormier es un monovarietal de cabernet franc, clásico en su expresión, con una aromática rica en pequeñas frutas rojas y notas herbáceas de pimiento verde tostado. Envejece durante 12 meses en barricas de roble francés usadas y pasa a embotellarse sin clarificar ni filtrar, utilizándose una pequeña cantidad de azufre solo en el embotellado para mantener la pureza de la uva y la identidad de su terroir.

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Charcutería / Quesos suaves / Arroces mixtos

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Elaboración

Período de crianza12 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Edad de la viña60 años
SueloGravas en la superficie / Calcáreo
ClimaContinental