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Callejuela Manzanilla Madura

Callejuela Manzanilla Madura

90
PARKER
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Ficha técnica

TipoManzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

La Manzanilla Madura de Callejuela es un vino armónico, intenso y complejo que se cría por el sistema de soleras y criaderas durante 7 años. De color amarillo pajizo con reflejos dorados y nariz especiada y balsámica. Los recuerdos a flores marchitas, almendras y yodo adornan una nariz nítida y contundente. En boca es salino y muy seco, amplio, fresco y profundo. De largo y persistente recuerdo ahumado.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo
Nariz
Notas especiadas / Notas balsámicas / Notas minerales / Hierbabuena / Aromas mentolados
Boca
Seco / Salino / Amplio / Final largo

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Frituras / Langostinos / Pescado azul

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
1 opinión

La bodega

Callejuela

Callejuela

La historia de la Bodega Callejuela tiene sus orígenes allá por 1980, cuando Francisco Blanco Martínez, descendiente de viticultores, tras 20 años de experiencia en el mundo del vino, empieza a elaborar de manera artesanal, mostos que vende a otras bodegas y pequeñas producciones de vino para consumo propio. Francisco, padre de los actuales gerentes, empezó ya en aquel entonces a comprar viñas en el Marco de Jerez. En 1997 se trasladan al pago el Hornillo, una de las zonas...

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