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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:280 - 300 Flaschen

Der Wein

Die Rebsorte Cariñena ist im Penedés nicht gerade stark vertreten, was begründet, warum es nicht leicht ist, einen sortenreinen Wein dieser Traube im katalanischen Herkunftsgebiet zu finden. Für Parany ist dies der Fall, ein Wein der ausschliesslich aus Cariñena-Trauben gekeltert wird, die von einer Finca aus dem Jahr 1974 mit kalkhaltigen Böden und Südwestausrichtung stammen.

Die Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine doppelte Auslese, am Weinberg und in der Kellerei bevor sie kalt und bei kontrollierter Temperatur im Fass vergären. Im Anschluss folgt der Wein einer 12-monatigen Reifung in französischer Eiche.

Nur 280 Flaschen dieses Weins erblickten im ersten Jahrgang das Licht der Welt, aber das Ergebnis macht unwahrscheinlich Lust auf mehr. Intensives Lila mit violettem Saum und breiter Träne. Frische und intensive Aromen von reifer roter Frucht, Pflaumenschale, Gewürzen und balsamischen Noten von mediterranem Unterholz. Mittlere Struktur, mineralisch, fruchtig und von einer schönen Säure, die auf delikate Art süsse Tannine erfrischt. Ausdauernd, schmackhaft und mit langem Nachgeschmack.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Auberginefarben / Intensiv / Mit purpurnen Nuancen am Glasrand / Ausgeprägte Kirchenfenster
Bouquet
Frisch / Intensiv / Fruchtige Aromen / Reife rote Frucht / Trockenpflaume / Würzige Noten / Balsamische Noten
Gaumen
Fruchtig / Mineralische Noten / Strukturiert / Gute Säure / Lebhaft / Süsse Tannine / Anhaltend / Schmackhaft / Langer Abgang

Lagern oder trinken

Zwischen 15º C und 17º C servieren

Essen und Wein

Hase / Ente mit roter Beerensauce / Rebhuhn

Bewertungen und Auszeichnungen

201691 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

0,0/5
0 Rezensionen

Vinifikation

Reifungszeit12 Monate
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 45 und 50 Jahren
BodenSteinig / Kalkstein
KlimaMediterran
ErträgeNiedrige Erträge
OrientierungNordwesten

Das Weingut

Finca Viladellops

Finca Viladellops

Finca Viladellops befindet sich im Penedés, nur 45 Kilometer von Barcelona und auf 250 Metern über dem Meeresspiegel. Mandel- und Olivenbäume sowie Weinstöcke im Terrassenanbau sind seit ewigen Zeiten in die abrupte Orographie des Garraf-Massivs eingebettet. Heutzutage stellt die Finca Viladellops Weine mit einem markanten Charakter des Terroirs her, was den armseligen und kalkhaltigen Böden zu verdanken ist, die die spärliche Kraft der Pflanzen bedingen und geringe Produktionen...

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